Hương vị món ăn Ấn Độ

 
Ấn Độ không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc cổ cuốn hút mà còn bởi những đặc sản trứ danh khắp nơi. Những món ăn Ấn Độ hấp dẫn, đa dạng về thành phần, hương vị lẫn cách chế biến. Mỗi một địa phương đều có cách chế biến và kỹ thuật nấu ăn khác nhau để tạo nên phong cách ẩm thực vùng miền. Nhưng trong cái riêng ấy vẫn phản ánh được những nét rất chung của tinh hoa văn hóa ẩm thực nơi đây, tạo nên được bản sắc nghệ thuật ẩm thực đặc trưng riêng biệt cho cả Ấn Độ.

Bánh mì Naan là một trong những món ăn truyền thống và quen thuộc của người dân Ấn Độ. Nguyên liệu để làm bánh mì không quá cầu kì chỉ bao gồm bột mì và men khô. Hai nguyên liệu này sẽ được hòa vào nhau tạo thành một hỗn hợp mềm, dẻo. Sau đó, người ta sẽ nặn thành những chiếc bánh mỏng, dẹt để xung quanh nồi và nướng chín. Bánh mì Naan có vị rất nhạt nên sẽ được ăn cùng với pho mát và cà ri cho thêm phần đậm đà.

Masala Dosa là một món ăn được sử dụng vào bữa sáng phổ biến nhất ở Ấn Độ. Món bánh được làm từ bột gạo lên men trộn với bột đậu lăng kết hợp với khoai tây. Trước tiên người ta sẽ tráng bột trên một cái chảo gang để có một lớp bánh thật mỏng nhưng phải dai để khi cuộn lại lớp bánh đó không bị rách, sau cùng người ta sẽ quết một lớp khoai tây và hành khô lên rồi từ từ cuộn bánh lại và cắt thành những miếng nhỏ để thưởng thức. Đây cũng được đánh giá là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở Ấn Độ.

Cơm Biryani là một món cơm trộn phổ biến ở Ấn Độ được ăn kèm với các loại thịt như thịt gà hoặc thịt cừu cùng các loại rau khác nhau như thìa là, đậu, quế, rau mùi và nghệ tây. Một thành phần chính để quyết định độ ngon của món ăn này chính là gạo Basmati được sử dụng để nấu thành cơm nên có độ trắng, dẻo và rất thơm.

Có lịch sử ra đời từ rất lâu, trà chai Masala thực sự là một loại nước uống được yêu thích nhất ở Ấn Độ. Để làm được thức uống này cũng tương đối cầu kỳ, trước tiên sữa phải được đem nấu trong một chiếc nồi lớn rồi hòa thêm đường và chút nước vào để sữa có độ sánh hơn. Sau đó sẽ cho trà vào nồi sữa để khuấy đều, điều đặc biệt ở đây mặc dù gọi là trà nhưng nó lại có vị cay từ những củ gừng giã nhuyễn cho vào, do đó trà chai ở Ấn Độ có một mùi vị vô cùng đặc biệt, ngọt ngào của sữa, thơm thơm của trà và chút cay cay nồng ấm của gừng. Thức uống này được ưa chuộng hơn cà phê hay nước ngọt ở Ấn Độ.

Josh rogan là món cari thịt cừu nấu với nước sốt đỏ được làm từ ớt Kashmir và tinh chất được chiết từ những bông hoa mào gà làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và đẹp mắt bởi màu đỏ của nước cà ri mang lại. Món ăn này nổi tiếng ở vùng phía tây của Ấn Độ khi mà những người dân nơi đây ăn cay rất giỏi.

Đánh giá

Bài viết liên quan

  Làm visa Ấn Độ nhanh chóng, chuyên nghiệp, uy tín Ấn Độ, đất nước huyền bí Lễ hội tại Ấn Độ Các thắng cảnh tại Ấn Độ
Kết nối với TonKin

VISA NHẬP - GIA HẠN VISA
  Ms Thi     Mr Tuấn

VISA XUẤT - DỊCH VỤ KHÁC   Ms Hường

DỊCH VỤ XE - HỘ CHIẾU   Mr Trọng

Trụ sở TonKin - Hà Nội

  Địa chỉ : Phòng 204, tầng 2, số 18 phố Yên Ninh, P. Trúc Bạch, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.

  Điện thoại : (84-24) 3927 5668

  Website : www.tonkinvn.com

  Email : info@tonkinvn.com

  Mã số thuế : 0104702074

Văn phòng TonKin - Hồ Chí Minh

  Địa chỉ : Phòng 69, Lầu 5, Tháp B Văn phòng, 290 An Dương Vương, P4, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh.

  Điện thoại : (84-28) 3830 3568

  Website : www.tonkinvn.com

  Email : info@tonkinvn.com

  Mã số thuế : 0104702074-003

FANPAGE - Gian hàng

https://www.facebook.com/visatonkin/

Thanh toán - giao nhận

THÔNG TIN TÀI KHOẢN CÔNG TY ĐỂ KHÁCH HÀNG THANH TOÁN

Để thuận tiện cho khách hàng, công ty Tonkin giao nhận miễn phí trong bán kính 5km tại trụ sở Hà Nội và văn phòng TP Hồ Chí Minh.

Quý khách hàng ở tỉnh khác vui lòng chuyển phát nhanh đến địa chỉ trụ sở Hà Nội hoặc văn phòng TP Hồ Chí Minh. Sau khi làm xong, chúng tôi sẽ gửi trả lại quý khách hàng dưới hình thức chuyển phát nhanh.

HN0989 26 1368HCM098 638 6898Emailinfo@tonkinvn.com