"Cơm hến" món ăn không thể bỏ qua khi đến Huế

Nếu có dịp ghé qua Huế, bạn hay mọi thực khách đều không thể bỏ qua món ăn lạ miêng "Cơm hến" trứ danh của đất Huế. Cơm hến thì có ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất và hương vị đậm đà nhất phải ở Huế. Đây là một trong những món quà vặt mà thực khách không thể bỏ qua khi ghé thăm cố đô Huế. Việc nấu và chế biến cơm hến cũng vô cùng đơn giản bởi nguyên vật liệu chính là cơm trắng và hến đã sơ chế. Gạo sau khi nấu chín được xới ra để nguội, hến sau khi làm sạch được xào qua với hành khô thơm lừng, thêm 1 chút tóp mỡ và các gia vị đặc trưng

Cơm hến món ăn lạ miệng và mang hương vị xứ Huế

Khi ăn, mới bắt đầu trợn các loại nguyên liệu kèm theo như vài ngẫy lạc rang, một vài lát khế chua đặc trưng, một ít rau sống, giá đỗ ăn kèm. Điểm nổi bật nhất làm nên hương vị của món ăn này là một chút mắm Huế vừa bùi, chát, cay. Đây cũng chính là điểm mà chỉ khi đến Huế bạn mới được thưởng thức món cơm hến đúng chất Huế đã đi vào lòng mỗi thực khách. Cơm hến thường khá rẻ nhưng lại mang hương vị rất riêng của xứ Huế, giá chỉ dao động từ 15.000đ-20.000đ 1 bát.

Cơm hến rất ngon miệng và lạ mắt trong lòng mỗi thực khách

Cơm hến ngon nhất là ở cồn Hến, hoặc một số địa điểm cơm hến ngon ở Huế như:

Quán chị Nhỏ, trong ngõ Phạm Hồng Thái giao với Trương Định

Quán Cơm hến huế số 2 đường Trương Định thành phố Huế

Tham khảo một số thông tin khác.